Bermet Fabek

Obitelj Fabek bavi se proizvodnjom vina već cijeli niz generacija, a iz obiteljskog podruma vremenom je niknuo i Bermet Fabek, aromatizirano vino spravljeno po vlastitoj recepturi. U hrastovim bačvama podruma Fabek se na tradicionalan način njeguje ovaj poznati samoborski aperitiv i pažljivo nadgleda cjelokupni proces proizvodnje. Svaka boca se ručno pakira i slaže prije odlaska kupcu, a u tom procesu sudjeluju svi članovi obitelji.

Bermet je piće koje ima više od 10 sastojaka i sazrijeva do 9 mjeseci, a da bi se dobila prepoznatljiva kombinacija slatkoće i gorčine potrebno je znati dobro ga izbalansirati i očuvati specifične note koje mu daju pelin, rogač, smokve, limun, muškatni oraščić i ostali sastojci.