Mjesto za nas: Potpisan novi EU projekt iz Operativnog programa Učinkoviti ljudski potencijali

Kroz projekt će se izraditi inventivni program osposobljavanja za hotelske pekare te će se tako osposobiti 50 nezaposlenih mladih osoba starosti između 15 i 25 godina. Polaznici će steći opće kompetencije, ali i proaktivan stav te usvojiti profesionalno ponašanje. U sklopu osposobljavanja bit će organizirane radionice koje će voditi poznati stručnjaci koji će u konačnici polaznike i ocijeniti.  

Za projekt se Pučko otvoreno učilište Samobor odlučilo ponajprije radi poražavajuće statistike koja pokazuje da godišnje oko 170 mladih iz dječjih domova i udomiteljskih obitelji po završetku srednje škole ne zna kamo dalje. Operativnim programom Europske unije Učinkoviti ljudski potencijali 2014.-2020. osiguran je pristup stjecanju praktičnih vještina koje mladima ujedno služe i kao potpora strukovnom obrazovanju i usklađivanju sa stvarnim potrebama tržišta rada. U Samoboru su smještene tri kuće za zbrinjavanje djece bez odgovarajuće roditeljske skrbi. Surađujući s tim kućama uočena je potreba formiranja programa koji će osigurati budućnost štićenicima koji su završili svoje školovanje, navršili osamnaest godina, napustili kuće u kojima su odrasli, ali su zbog manjka adekvatne skrbi roditelja u vrlo lošoj poziciji kod potrage za poslom.

Nakon analize tržišta, uočeno je kako pekarama nedostaje radne snage te je u suradnji sa samoborskom pekarnicom Zemljič, koja nosi i međunarodne oznake kvalitete te predvodi Hrvatsko udruženje pekara vrhunske kvalitete, održan sastanak pekara na kojem je odlučeno kako se mlade treba educirati upravo u smjeru osposobljavanja hotelskih pekara koji sudjeluju u pripremi švedskog stola u malim i srednjim hotelima u Zagrebu i okolici. Kako bi praktična nastava u programu osposobljavanja pojačala zapošljivost ciljane skupine, educirat će se mentori koji u pekarnici podučavaju polaznike u novo kreiranom programu usavršavanja za mentore.